Das Verlangen nach Süßem ist offenbar groß unter den Zittauern. Obwohl draußen noch kein Schild den Namen verkündet, ist das kleine Ladenlokal im oberen Teil der Inneren Weberstraße bereits gut besucht. Seit Montag ist es geöffnet. Draußen stehen ein paar Tische und Stühle, einige Senioren lecken begeistert an ihrem Eis. Drinnen schaut Patrick Schulze über die Theke und preist an, was er in den Kühlbottichen zu bieten hat: Black Mamba, Johannisbeere Lavendel oder auch Omas Teigschüssel nennen sich die Sorten. Wie die mit Großmutters Namen schmeckt? "Wie damals, als wir Kinder mit dem Finger ein Stück vom süßen Teig stibitzt haben", lächelt der Standortleiter verschmitzt.