Auch wenn die vergangenen Wochen stressig waren für die künftigen Betreiber - es gab Begebenheiten, an die sie sich gern erinnern. "Je näher es zum Eröffnungstermin ging, desto neugieriger wurden die Leute", erzählt Jonas Ehrentraut, der im Gasthof Dittelsdorf für den Service zuständig ist. "Manche wären am liebsten schon eingekehrt." Am kommenden Freitag ist es nun soweit, ab dann werden Gäste in dem zuvor zwei Jahre geschlossenen Lokal wieder bewirtet.