Jetzt ist wirklich für jeden klar, was in der Breiten Straße 19 entsteht. Der Schriftzug "Asiatisches Restaurant" steht bereits über dem Eingang des Ladenlokals. Die Schaufenster sind allerdings noch mit Plane verhangen. Wer aber genau lauscht, hört Hämmer- und Bohrgeräusche im Inneren des Geschäftes.

Derzeit finden die Innenausbauten statt, bestätigt Thomas Hofmann aus Freital, dem das Haus zusammen mit einem Geschäftspartner gehört. Unter anderem sind jetzt Elektriker, Sanitärfachleute und Lüftungsbauer am Start.

Eröffnung Mitte September?

Aber auch der Mieter und Betreiber des künftigen Restaurants werkelt im Inneren, sagt Hofmann. Aktuell werde die Küche eingebaut und der Gastronomieraum gestaltet. Hofmann ist zuversichtlich, dass das neue Restaurant Mitte September eröffnen wird.

Sushi und mehr

Nach Informationen von Hofmann ist der Betreiber des Restaurants ein Vietnamese, der bereits mehrere asiatische Lokale in Sachsen besitzt, unter anderem in Freiberg. Es soll eine Mittagskarte und eine Abendkarte geben. Unter anderem können die Klassiker wie Pho-Suppe aus Reisbandnudeln, Thai-Curry, Riesengarnelen, Hühnchen-Bowl sowie scharfes Tofu bestellt werden. Ergänzt wird die Speisekarte von Salaten, Sushi und Grillgerichten. Das Hauptgericht kostet ab zwölf Euro.

Geplant ist ein Wintergarten

Insgesamt hat das neue Restaurant an der Breiten Straße 110 Sitzplätze. 25 davon sind in einem Wintergarten geplant. Für diesen werden die Schaufensterscheiben ausgebaut. Die Gäste sitzen unmittelbar am Bürgersteig. Eine Glaswand trennt dann diesen Wintergarten vom restlichen Restaurantbereich ab. Zusätzlich sollen mehrere Außenplätze in der Nähe des Bürgersteiges errichtet werden. "Von der Stadtverwaltung Pirna haben wir bereits die Zustimmung, einen Blumenkübel an dieser Stelle vor dem Restaurant zurückzubauen", erklärt Hofmann.