Foodtrend Cigköfte beim Veggie Haus in Dresden: Einmal Baukasten, bitte!
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![Ferat Boynukara bietet im Veggie Haus im Szeneviertel Neustadt die türkische Spezialität Cigköfte an.](https://image.saechsische.de/784x441/t/l/tlbj2esf9y30xfo2oebf598k5bb5eicb.jpg)
Dresden. Es gibt viele Namen - Bulgurbulette, vegane Frikadellen, türkische Weizenpaste. Alles nur, um den schwierigen Begriff Cigköfte irgendwie treffend zu umschreiben. In einigen deutschen Großstädten erfreut sich der Snack bereits großer Beliebtheit. In Dresden dauert es ja manchmal ein bisschen länger, bis Trends überschwappen. Doch die hippe Neustadt hat's.