Die Bauern sind ihre Tester. Wenn Kerstin May etwas Neues probiert, kocht sie es zuerst für "meine Bauerchen". Die kommen täglich zum Mittag in die Gersdorfer "Feldküche". Was der Bauer nicht kennt, das ist er nicht? Ganz so ist es nicht. "Doch die Bauern sagen klipp und klar, was geht und was nicht", sagt Kerstin May. Auf Puten-Curry mit Reis ließen sie sich ein. Geschmortes Gemüse oder Brokkoli-Auflauf hingegen nicht. "Wo ist da das Fleisch?", fragen sie.