Niederlommatzsch. Corona hat die Gastronomie nachhaltig verändert. Das zeigt sich auch in kleinen Dingen. "Ich stelle noch immer auf jeden Tisch eine Kanne Kaffee zum Frühstück - das macht zwar mehr Arbeit, aber ich find’ es hygienischer", sagt Ulrike Wagner. Sie und ihr Mann Lutz hatten bis vor zehn Jahren die Elbklause Niederlommatzsch betrieben. Dann übernahm ihr Sohn Erik die Geschäfte.