BÄCKEREI ERÖFFNET. In der Kurt-Pchalek-Straße 5 hat am Montag Bäckermeister Rico Kuntsche „Rico’s Backstübel“ eröffnet. Obwohl der Laden und die Backstube sehr klein sind, hat der Inhaber in nur zwei Monaten das Beste draus gemacht. „Anstelle des üblichen Backofens habe ich einen sogenannten Ladenbackofen eingebaut, der weniger Platz benötigt, aber die gleiche Qualität bringt“, erläutert er. Mit der Eröffnung seines eigenen Ladens erfüllt sich Rico Kuntsche einen lang gehegten Traum. Er hatte zunächst bei Bäckermeister Neumann gelernt und dort auch einige Jahre gearbeitet. Als Reisebackmeister für eine Firma aus Sohland richtete er weltweit Ladenbacköfen ein und testete sie. Später war er beim Kolpingwerk als Ausbilder tätig. Der Bäckermeister hat zwei Verkäuferinnen eingestellt. Im Angebot ist neben Kuchen, Torten und Brötchen zunächst das normale Mischbrotsortiment. Rico Kuntsche möchte aber auch Backwaren aus Vollkornmehl anbieten. Hierfür sucht er noch nach einem geeigneten Mehl-Lieferanten.

„Rico’s Backstübel“, in der Kurt-Pchalek-Straße 5 ist von montags bis freitags jeweils von 6 bis 18 Uhr und sonnabends von 6.30 bis 11 Uhr geöffnet.

RUSSISCHER LADEN IST ZU. In der Bahnhofstraße 10 ist seit einigen Tagen der Laden mit russischen Spezialitäten geschlossen. In dem Geschäft mit dem Namen „Imperia“ hatte Inhaberin Svetlana Federova neben typisch russischen Lebens- und Genussmitteln auch Geschenkartikel und Bücher in russischerSprache im Angebot.

EINE-WELT-LADEN ERÖFFNET. Gestern ist am Fleischmarkt 5 der Eine-Welt-Laden wiedereröffnet worden, der bislang seinen Sitz im „Steinhaus“ hatte. Die größere Ladenfläche ermöglicht es, ein erweitertes Sortiment an fair gehandelten Waren anzubieten.

Der Eine-Welt-Laden am Fleischmarkt 5 ist montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr und sonnabends von 9 bis 12 Uhr geöffnet.

(03591) 49 00 42