Ein heißer Tag, ein kühles Eis: In den Sommermonaten gehört das einfach zusammen. Seit Anfang Juni sorgt eine neue Eisdiele in Neusalza-Spremberg für Abkühlung. Jürgen Czernecka hat an der Bundesstraße 96 einen Straßenverkauf eröffnet, in den Räumlichkeiten der vormaligen Cafeteria „Zur alten Näherei“. Dabei ist der 57-Jährige eigentlich Handwerker in Wilthen. Wie kommt Czernecka also dazu, in Neusalza-Spremberg Eis zu verkaufen? Und was muss man als Eisverkäufer beachten? SZ hat nachgefragt.