Im Moritzburger Ortsteil Steinbach liegen mitten in einem Waldstück zwei große Teiche. Hier züchtet Andreas Hilger Karpfen. Er ist Geschäftsführer der Teichwirtschaft Zschorna und bewirtschaftet rund 20 Teiche. Wenn die Wasserflächen im Herbst abgefischt werden, landen rund 45 bis 50 Tonnen Karpfen und ungefähr fünf bis zehn Tonnen andere Fische in den Netzen. Die meisten von ihnen schwimmen bereits kurze Zeit später wieder in einem anderen Teich, denn die Teichwirtschaft Zschorna züchtet hauptsächlich Tiere für ostsächsische Angelgewässer. In diesem Jahr war die Niederschlagsmenge "völlig im Rahmen", doch die Jahre 2018 bis 2020 bereiteten den Fischzüchtern in Sachsen Probleme.