Pulsnitz. Draußen lacht die Sonne und wärmt die Haut. 20 Grad Celsius zeigt das Thermometer. Es ist Sommer - für die wenigsten Leute die Zeit für Pfefferkuchen und weihnachtliche Leckereien. In der Pfefferküchlerei Max Schäfer in Pulsnitz duftet es dennoch lecker nach dem besonderen Gebäck. Kein Wunder: In Pulsnitz werden zu jeder Jahreszeit Pfefferkuchen gebacken und verkauft, auch wenn die Zeit von September bis Weihnachten die eigentliche Hochsaison ist.