Manchmal geht Werner Merckenschlager nachmittags so gegen drei auf den Dachboden seines Hauses. "Dann ist es plötzlich zehn Uhr abends und ich merke: Hunger, ich muss was essen. Und danach ist es zwei Uhr in der Früh und ich denke: Oh, spät geworden." Werner Merckenschlager lacht am Telefonhörer. Worüber er gerade erzählt ist sein Hobby. Modellbau. Sein jüngstes Projekt: die Landskron Brauerei Görlitz. Er hat sie gerade fertiggestellt. Vier Jahre lang hat Werner Merkenschlager daran gearbeitet.