Für Kathleen Kitsche und ihre Laubaer Mosterei Kekila muss man das Sprichwort ein bisschen umdichten: Neuer Wein in alten Schläuchen passt auf das, was sie gemacht hat, besser als der Original-Kalauer. Denn tatsächlich hat die Geschäftsführerin des Familienunternehmens für ihren neuesten edlen Tropfen auf eine Technik zurückgegriffen, die einst für ihren Vater prinzipiell üblich war: "Wir haben Obstweine in echten Holzfässern reifen lassen", erklärt Kitsche. Und das, was dabei herausgekommen ist, hat aus gutem Grund eine feine und besondere Note.