Dresden. Kaum ein Restaurant in Dresden gibt es, das in den vergangenen Jahren nicht die Preise erhöht hat. Zuletzt, zum Jahreswechsel 2024, ist der Mehrwertsteuersatz in der Gastronomie zurück auf 19 Prozent angehoben worden. 2020 war dieser wegen der Corona-Einbußen auf sieben Prozent herabgesetzt worden. Die Preise steigen, immer wieder ärgern sich Gäste darüber - und doch sind viele Lokale voll. Können sich die Dresdner ihr Schnitzel also wirklich weniger gut leisten - oder sind die Löhne in ähnlichem Ausmaß angestiegen wie die Restaurantpreise? Ein Blick in die Zahlen.

Wie sich die Kosten im Restaurant verändert haben